Fekete berkenye lekvár

Fekete berkenye gyümölcsből készült

A fekete berkenye (Aronia prunifolia) ízvilága, fanyar ízű (tannintartalom miatt), de lekvárként is– kellemes, pikáns csemege élettani hatásairól csupa jó információk olvashatók. 
A bogyós gyümölcsök közül az egyik legmagasabb antioxidáns- (polifenol, antocianin), vitamin- (C, P, K) és ásványianyag-tartalma révén hatékonyan erősíti az immunrendszert, csökkenti a gyulladásos folyamatokat, segít a vércukorszint stabilizálásában és javítja a szív- és érrendszer egészségét, valamint, jó támogató a koleszterinszint csökkentésében, és a gyulladáscsökkentő hatása okán a krónikus a húgyúti fertőzések kezelésében is nagy segítség.